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Então o chocolate algo tão sugestivo para esses períodos.

Utilizamos muito chocolate no inverno para diversas formas. E tb para as festas juninas, em breve receitas para nossa festa junina.

E também o chocolate também pode ser utilizado para noite do Dia dos Namorados.

Segue um poema e fotos de como brincar com chocolate e aproveita numa forma gostosa nesse dia Especial para os amantes de chocolate e todos os apaixonados.

Chocolate

Pois eu ainda quero te lambuzar de chocolate

Ainda quero lamber cada centímetro da tua pelePois eu ainda sinto teu cheiro doce mesmo quando você não está

Ainda vejo teus longos cabelos pingando do banho recente Pois eu ainda escuto tua gargalhada
Ainda desejo te beijar calientementePois eu ainda lembro de você antes de tudo
Ainda lembro de você antes do kamikaze

Pois eu ainda quero apostar
Ainda aceito errar por você

Pois você ainda é cacau
Ainda és leite, branquinho
Ainda és doce, suave

Mas tu não me deixas esquecer que és pimenta.
Perigoso, out of range.
Mas eu ainda quero me arriscar.

Pois quanto falo contigo, me derreto como chocolate ao leite na boca.
Escorrego nas palavras como calda de chocolate quente em sorvete de baunilha.
E mesmo me vendo em uma situação sem volta e sem solução, como chocolate amargo, me delicio com a fatídica realidade.

Aguardem receitinhas para esse inverno com muito chocolate!!!!!!!!!!

Hummmmmmmmmmmmmmm!

Brinque muito com chocolate e se lambuzem nesse Dia dos Namorados..

Dica perfeita e um ótimo presente. Aproveitem. Bon Apetite!

 Chef Dressa Dias

Consultora e Acessora de Gastronomia

Chef de Cozinha Internacional e Naturalista

Organizadora de Eventos

Email:dredias@hotmail.com

Vou dizer qual é a diferença da uva e do beijo;

da uva que nasce o vinho e do beijo nasce o amor.

Mas, se o melhor do amor é doar-se inteiramente,

 porém, cuidado com o vinho, mesmo que gostoso.

Comparar os dois não é coincidência, já que um

como o outro, quando com abuso, o resultado,

pode crer, é desastroso. Mas, não dispenso

  o vinho e tampouco o amor, pois os dois

me levam ao verdadeiro …paraíso.

Abusar eu sei que não posso,

principalmente se devo

dirigir…O que

posso é

fazer

um

 tin,

 tin,

 por

 uma,

ou duas

vezes, ainda mais

quando estou em companhia dela!

Giuseppe Martinelli

 Quando falta o feijão,
O amor sofre,

 O fogo se apaga,
Arrefece…
Perde o ritmo,
O rumo,
Fica sem prumo,
Inseguro,
Desaparece.

Sem feijão na mesa,
O amor é só tristeza,
A paixão esfria,
A noite vira dia,
Ficam as incertezas,
O amor vai embora,
Sentimentos choram,
Nada tem beleza.

Amor sem feijão,
Não resiste ao tempo,
Próprio se consome,
Não respeita o nome,
Como o vento some,
Dissipa a emoção,
Acabam os carinhos,
Dorme-se sozinho,
Só ficam cobranças,
Só ficam lembranças,
Do tempo do feijão.

O amor não resiste,
Quando o feijão falta,
O amor não existe,
De barriga vazia,
O amor tem fome,
Fome de amor,
Fome de sabor,
Fome de feijão.

Autor: Daniel Fiuza

 Cebola

Luminosa redoma

Pétala a pétala

Cresceu a tua formosura

Escamas de cristal te acrescentaram

E no segredo  da terra escura

se foi arredondando o teu ventre de orvalho.

 Sob a terra

foi o milagre

e quando apareceu

 o teu rude caule verde

 e nasceram as tuas folhas como espadas na horta,

a terra acumulou o seu poderio

 mostrando a tua nua transparência,

e como em Afrodite o mar remoto

 duplicou a magnólia

levantando os seus seios,

a terra

assim te fez

cebola

clara como um planeta

 a reluzir,

 constelação constante,

redonda rosa de água,

sobre

a mesa

das gentes pobres.

Generosa

 desfazes

 o teu globo de frescura

na consumação

 fervente da frigideira

e os estilhaços de cristal

no calor inflamado do azeite

 transformam-se em frisadas plumas de ouro.

 Também recordarei como fecunda

a tua influência, o amor, na salada

 e parece que o céu contribui

 dando-te fina forma de granizo

a celebrar a tua claridade picada

 sobre os hemisférios de um tomate,

 mas ao alcance

 das mãos do povo regada

com azeite polvilhada

com um pouco de sal,

matas a fome

do jornaleiro no seu duro caminho.

Estrela dos pobres,

fada madrinha

envolvida em delicado papel,

sais do chão eterna,

intacta,

 pura como semente de um astr

o e ao cortar-te a faca na cozinha

 sobe a única lágrima sem pena.

 Fizeste-nos chorar sem nos afligir.

Em tudo o que existe celebrei,

 cebola

 Mas para mim

 és mais formosa

que uma ave de penas radiosas

 és para os meus olhos globo celeste,

taça de platina baile imóvel de nívea anêmona

 e vive a fragrância da Terra na tua natureza cristalina.

 By Pablo Neruda

Essa seção de poemas realizados na cozinha ou por causa da cozinha. Porque Cozinhar é ato poético….rsrsrs vejam os especialista em poesias culinárias…

Misto-Quente
Rosa Pena 

Entre tapas e beijos
você é o presunto
eu sou o queijo. 

X Salada
Odete Ronchi Baltazar 

Entre o hamburguer e a alface
eu levo um beijo.
Em desejos ofereço a outra face..

Prensado
Tânia  melo

Entre o pão bem prensadinho
eu e tu  (que recheio)
derretemos em carinho…

Pão com manteiga
Cissa de Oliveira 

Entre tanto colesterol
sempre voltamos a nós:
pão com manteiga!

Café com leite
Claudia Vilella de Andrade

Bem morninho açucarado
que de amargo
basta a vida!

Fritura
Silsaboia

Derrete teu beijo
Vem queijo
que eu sou pão.

Sanduíche natural
Paty Essinger

Tu e eu
com recheio de paixão
calor,suor e tesão…

Egg-burger
Nidia Caldas

Entre as fatias do pão tostado
As minhas carnes fartas
E teus dois ovos estrelados!

By Dressa Dias